Es ist schwierig sich weizenfrei zu ernähren, weil in vielen verarbeiteten Produkten Weizen beinhaltet, deshalb bin ich immer sehr dankbar, wenn ich weizenfreie Alternativen finde 🙂 Tja, bei den Burgerbrötchen war es aber so: entweder aus Weizenmehl oder Dinkel MIT Palmöl (zwar bio), aber zum Thema Palmöl müsst ich gesondert was schreiben… Also ran ans Rezept 80 g weiche Butter 1 Würfel Hefe 35 g Zucker (Alternative Honig) 10 g Salz 220 ml Wasser 1 Ei 500 g Dinkelmehl Typ … Weizenfreie Burgerbuns weiterlesen