Knoblauch

Knoblauch wird hauptsächlich nach Deutschland importiert. Es gibt nur wenige heimische Produzenten. 90% des weltweit gehandelten Knoblauchs kommt aus China.

Er wächst in sonnigen, trockenen Gebieten und stammt wahrscheinlich aus Zentralasien.

Knoblauch hat zwar einen dominanten Geschmack, dieser ist aber das gesunde dabei. Die schwefelhaltigen Verbindungen haben mehrere positiven Wirkungen auf unseren Körper, aber auch in Pflanzengeschellschaft wie zum Beispiel in Mischkultur mit Erdbeeren.

Man unterscheidet zwischen Winter- und Sommerknoblauch:

  • Winterknoblauch wird im Herbst gesetzt und kann im frühen Sommer geerntet werden
  • Sommerknoblauch wird im Frühjahr gesetzt

Gesundheit:

  • Antiseptikum
  • Schutz gegen Erkältungen
  • Senkung des Blutdrucks
  • Senkung des Cholesterinspiegels
  • Förderung die Verdauung
0

Your Cart